Mafriges притежава собствена месокланица с капацитет, надвишаващ 12.500 глави седмично, специализирани помещения за рязане на месото, цех за опаковане и хладилен склад с капацитет над 2.000 t.
По този начин, Mafriges може да гарантира пълен контрол върху всички аспекти на производството.
Ефективното управление на процесите позволява производствени резултати според планирания обем и изискванията на клиентите в съответствие с ISO системата за управление на качеството.
Mafriges може да достави всякакъв вид разфасовки, от основни разфасовки до обезкостено и наредено месо.
Новите процеси включват цех за опаковка с възможност за индивидуално опаковане на продуктите или вакуумна опаковка.
2 хладилни тунела и хладилен склад с капацитет от 2.000 t.
Интегрално управление на процесите.........,,,,,,,.....,,,,,,,,,. Централната база данни позволява оптимизация и планиране на производството, както и пълен контрол върху продукцията по време на производствения процес.
Mafriges А.Д. се намира в близост до доставчиците на животни, в район с древни традиции в отглеждането на свине.
Късите разстояния и благоприятните условия за транспортиране на свинете, намаляват животинския стрес.
Средствата за приспиване на основата на CO2 гарантират най-високо качество на месото.
Закланите животни се съхраняват в климатизирани помещения.
Месокланицата е организирана, както следва.
................Цех за филе
................Цех за вътрешности
................Цех за плешки
................Цех за бутове
................Цех за глави
Mafriges предлага също пресни и замразени продукти на европейския пазар със собствени превозни средства с гарантиране на максимална точност и правилно съхранение на продукцията.
Логистичният отдел може също да организира експортни доставки на замразени продукти по море с 20’ и 40’контейнери. |

Месокланица

Капацитет: 12.500 свине седмично

Moдерни инсталации

Качество на месото

Месокланица, специализирана по продуктиç tr
|